あこうぱんのパン教室

 

*現在 緊急事態宣言を受けて 開催を中止しています。

解除後 様子を見て 開催日を決めます。

 

お魚屋さんが開く魚のさばき方教室や

お肉屋さんが開くお肉の見分け方教室が我が街赤穂であれば

どれだけ文化的だろうなぁ。。と思ってて

 

それならばパン屋さんのパン教室があれば

人口5万人にも満たない街でも食の文化が育つんじゃないのかなぁと

10年以上開催しています。

 

今までは

食パンとかバターロールとか いう風に

パンで毎月の教室を分類していましたが

 

今年からは

テーマを食材にしていろんなパンを作ります。

季節やイベントにも合わせたパンやお菓子 作りに

ぜひ ご参加ください。

 

 

   4月 ミルク     10月 秋野菜

   5月 ナッツ     11月 国産小麦

   6月 チーズ     12月 ドライフルーツ

   7月 夏野菜     1月 牡蠣

   8月 塩       2月 チョコレート

   9月 全粒粉     3月 桜

 

日時 前月に店頭で告知します。

時間 9時から12時まで(僕がしゃべり過ぎると 遅れることもあります。☜本当)

会費 4000円

 

完全予約前金制です。

お電話やネット、メールでの予約は受けていません。

 

ということで

お店に直接ご来店されての申し込みのみとなります。

事前に入金していただくのは

ドタキャンを防ぐためです。ご了承ください。

 

花岳寺さんで朝食を。

~日本一早い朝のパン教室~

 

 こちらはパン作りではなく

パン料理教室です。

 

300年以上続く曹洞宗のお寺の本堂で

まずは 座禅、その後 般若心経を唱えた後

 

お寺の台所で参加者みんなで朝ごパンを作ります。

終了時刻が朝6時半なので そこから学校に向かう人や

会社に出勤される方もいらっしゃいます。

 

私は曹洞宗ではありませんが

ご住職の考えとして 宗派問わず

いろんな人にお寺に来てもらいたい。という想いに賛同し

私自身が一番楽しんで 参加しています。

 

日時 朝5:00~朝6:30

   毎回 前月に決めて店頭にて告知します。

会費 500円

場所 花岳寺

 

月曜から夜遊び

 

毎月第一月曜日の夜は

あこうぱんの店内がカフェバーに変わります。

 

あこうぱんのレジカウンターが

バーカウンターに変わり

そこでは キャッシュオンでワインや日本酒が楽しめます。

パンはもちろん この日だけしか作らない

一期一会パンをご用意し

ワインやお料理と合わせてこそおいしいパンを20種類

焼きたてをお客さんに選んでもらいます。

 

月によって

野菜ソムリエさんが来てくれて お野菜料理が出たり

フレンチのシェフが来てくれて 本格的なフレンチが出てきたり

農家さんがその日収穫したお野菜を販売しに来てくれたり

カフェのオーナーが焙煎したてのコーヒーを淹れてくれたり。

 

店内も最小限の照明にし

のんびり ゆっくりパンとワインとお料理やコーヒーを楽しめるように

しています。

 

日時 毎月第一月曜日 18:00~21:00

予約は必要ありません。営業時間内にお越しください。

それぞれ会計は独立しています。

それぞれの場所でキャッシュオン形式でお願いします。