鈴木 誠  Makoto Suzuki (パンを作る人)

1970年4月4日生  兵庫県赤穂市出身
通称 赤穂パン太郎。

(株)播州製菓(あこうぱんの正式名称)の3代目長男として生まれましたが
パン屋を継ぎたくない一心から中学から進学校に進み、北海道の大学に進学。
そのまま真面目でいられずいろんなアルバイトに明け暮れ気づけば5年!

そんな時本当に大好きなヒト(その人は僕の妻になりました。)と出会い、
彼女が大のパン好きなことから、彼女を振り向かせるため、
子供のころから嫌ってた「パン屋さん」でアルバイトすることに・・・。
その時、自分の実家以外のパン屋さんの匂い、音、パンの輝きを感じ、
自分の体の中に昔からずーっと根付いてた 「ツクルコトノヨロコビ」が
あったことに気付きました

何をやってもいいかげんで中途半端な自分が、
今までお世話になった人たちに、
「ありがとう」という言葉のかわりに全力で届けられるものが
この仕事であり、僕のすべてです。

とある歌詞に「長い助走をとった方が より遠くに飛べる。」 という言葉があります。
今現在も助走の真っ最中、 いつ飛べる日が来るかはわかりませんが、
これからもお付き合いくださいませ